当店の料理はこだわりの料理ばかりですが、神戸牛の中でも「但馬牛」を使用した料理はおすすめです。
店主の出身地でもある但馬地方のブランド牛「但馬牛」を一頭買いし、ご提供させていただいておりますので、美味しさでは神戸牛にも引けを取らない但馬牛を、よりお手頃な価格でご堪能いただけます。
その他の食材も、店主が厳選し、全国から取り寄せた旬の素材を使用した料理ばかりですので、是非ご賞味ください。

【創作割烹〇「en」の食材へのこだわり】

三ノ宮の駅近にある創作割烹〇「en」の創作料理には、産地直送の厳選された食材のみを使用しております。
日本酒やワインにこだわり、割烹のスタイルで料理を楽しむことができます。
但馬牛はもちろんのこと、鶏は朝引きの赤鶏を使用し、魚についても旬のものを全国から取り寄せている徹底のこだわり。
カウンター席では、目の前の炭火で迫力のある料理に圧巻されることでしょう…
厳選但馬牛から、旬の魚まで、様々なこだわり食材を使った創作料理の数々。
神戸牛に引けを取らないクオリティの但馬牛一頭買いだから可能な美味しい部分を使った牛肉料理から、その日一番鮮度の良い旬の魚料理まで全てにこだわった極上の創作料理の一品一品、自信を持ってご提供させていただきます。

【誕生日・記念日などサプライズ承ります。】

誕生日・記念日などのサプライズや接待や同伴などのケーキ、記念撮影などご要望がございましたら事前にご連絡下さい。テーブル席も2名様～最大12名様まで。おひとり様はもちろん、デートや接待にも、お席をご用意してお待ちしております。

【全国各地で、三ノ宮の創作割烹〇「en」の味をご堪能いただけます。】

バーベキューやお花見、ホームパーティーなど、大切なご家族やご友人同士が集まるときに三ノ宮の創作割烹〇「en」のこだわりの味はいかがでしょうか？当店では厳選した但馬牛をこの価格では手に入らないような部位を使用しています。主に内ももやバラの中でもサンカクなど焼肉に非常に向いている希少部位です。脂もほどよく火を通しても柔らかいのが特徴です。５００ｇからテイクアウト、配送に対応しております。是非ご連絡お待ちしております。
お値段は赤字覚悟でなんと１００ｇで８００円から。野菜なども入っているので焼くだけで、美味しい焼肉パーティーが開催できます。

他にイチボの赤ワイン煮込みやケーキのテイクアウト、配送を行っております。ケーキは同伴のお土産でご注文されるお客様も多いのでお気軽にどうぞ！

詳細はぜひ、ご連絡ください！